Mandioca: Baixa disponibilidade sustenta valores em patamares elevados r3i5c

Os preços da mandioca, que atingiram patamares recordes na última semana de setembro, seguem firmes. Segundo colaboradores do Cepea, muitos dos produtores com mandioca disponível para comercialização têm priorizado o plantio, devido às recentes chuvas, mantendo baixa a oferta de raízes no mercado. Nesse cenário, a disputa da indústria pela matéria-prima continuou elevada, sustentando os valores. 6g4o69

De 2 a 6 de outubro, o valor médio nominal a prazo para a tonelada posta fecularia foi de R$ 598,94 (R$ 1,0416 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), praticamente estável frente à média anterior (R$ 598,78/t) e 20,3% acima da média do mesmo período do ano ado, em valores atualizados (deflacionamento pelo IGP-DI de agosto/17).