Suínos: quedas persistiram no setor durante todo o mês de agosto ql2t

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Os recuos vistos nos preços do mercado de suínos durante boa parte do mês de agosto se acentuaram no último dia do mês, nesta terça-feira (31). De acordo com análise do Cepea/Esalq, as cotações da carcaça suína estão se aproximando das substitutas, movimento que reduz a competitividade frente à bovina, mas aumenta na comparação com a de frango. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a arroba do suíno CIF cedeu 0,88%/1,71%, chegando a R$ 112,00/R$ 115,00, enquanto a carcaça especial baixou 1,12%/1,08%, cotada em R$ 8,80/R$ 9,20 o quilo.

No caso do animal vivo, conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à segunda-feira (30), foram registradas quedas de 4,77% no Paraná, chegando a R$ 5,79/kg, baixa de 4,27/kg no Rio Grande do Sul, atingindo R$ 5,83/kg, desvalorização de 3,15% em São Paulo, cotado em R$ 6,14/kg, recuo de 2,93% em Minas Gerais, valendo R$ 6,63/kg, e de 1,50% em Santa Catarina, fechando em R$ 5,92/kg.