Tomando por base a estimativa de SAFRAS para a produção de café do Brasil em 2017, de 51,1 milhões de sacas de 60 quilos, é apontado que foram colhidas 25,68 milhões de sacas até o dia 4. Em igual período do ano ado, a colheita estava em 52%, e na média dos últimos 5 anos para o período em 51%.

Segundo o consultor de SAFRAS & Mercado, Gil Barabach, os trabalhos de colheita seguem em bom ritmo, em meio a chuvas isoladas e à agem de uma massa de ar polar sobre o Sul e Sudeste do Brasil. "A secagem e o beneficiamento continuam em como lento, limitando o avanço da disponibilidade física de café no mercado", comenta.

A colheita de arábica mantém o ritmo e avança 5 pontos percentuais para alcançar 41% da safra, em linha com igual época do ano ado. Os trabalhos seguem acelerados em comparação à média histórica para o período, que gira em torno de 38% da produção.

No conilon, a colheita alcança 82% da safra, o que corresponde a um avanço de 7 pontos percentuais na comparação com a semana ada. Mesmo assim, os trabalhos estão bem atrasados em relação a igual época do ano ado (91%) e também abaixo da média para o período (87%).