Chuva provoca danos em produção de café arábica, em Marechal Floriano (ES) 732x6d

O período de chuva está provocando perdas para os produtores de café arábica de Marechal Floriano, na Região Serrana do Espírito Santo. Por conta da umidade, os fungos estão atacando as plantas e afetando a qualidade do café produzido no município. 56t2i

O engenheiro agrônomo do Incaper, César Krohling, explica que, quando o grão começa a ficar maduro, que os fungos atacam.

"Dá pra ver claramente o processo de fermentação que acontece. Ele começa no grão cereja, mas pode acontecer no próprio grão verde, e em casos específicos, como está acontecendo este ano, o fruto não amadurece, ou seja, não tem fruto cereja para descascar, interferindo na qualidade do café", disse.

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