Boi: Mesmo com a arroba estável, carne recua no mês, afirma Cepea 4161o

No acumulado de janeiro (até o dia 28), a variação é ligeiramente negativa (-0,38%). Já no caso do bezerro, constata-se aumento dos preços ao longo do mês, mas pequeno recuo nos últimos sete dias. O Indicador ESALQ/BM&FBovespa (nelore, de 8 a 12 meses, em Mato Grosso do Sul) fechou a R$ 1.214,08 nessa quarta-feira, queda de 1,48% em relação à quarta anterior. Na parcial de janeiro, o Indicador se elevou 2,61%. Em relação à carne bovina, apesar de ter se desvalorizado no correr de janeiro, ainda está em patamares de preço muito superiores aos do mesmo período de 2013.