Café em Prosa #37 - Considerada a número 1 do Brasil, barista fala sobre os desafios da carreira 1s3z43

Publicado em 10/04/2021 07:59 e atualizado em 06/04/2022 10:19
Tri-campeã brasileira tem a melhor qualificação do Brasil no campeonato mundial de barismo e deu dicas aos novos profissionais da área
Café em Prosa - Podcast

Podcast 5a6t2r

Considerada a número 1 do Brasil, barista fala sobre os desafios da carreira 6o5l2g

 

Neste episódio conversamos com Silvia Magalhães, barista que venceu por tres vezes o campeonato brasileiro de barismo e que conquistou o sexto lugar no campeonato mundial de barismo. A posição mundial foi a mais alta conquistada pelo Brasil até o momento, mas Silvia acredita que muito em breve as novas gerações devam conquistar um pódio mais alto para o país.

Além de barista, Silvia idealizou o projeto da cafeteria modelo da Octávio Café, que ficava na Avenida Paulista em São Paulo e que recentemente teve que encerrar as atividades em decorrência das dificuldades econômicas geradas pela pandemia do Covid-19. Após um hiato fora da área de cafés, Silvia atualmente gerencia sua própria marca e presta consultoria para empresas do ramo de cafés especiais.

Enfim, Silvia é dona de uma experiência quer vale a pena ser escutada!

Este é o “Café em Prosa Podcast”, o primeiro podcast raiz do site Notícias Agrícolas e inteiramente dedicado ao setor de cafés especiais. arão por aqui especialistas, baristas, empreendedores, produtores e amantes do bom e velho café. Em conversas descontraídas, essas pessoas contarão suas histórias e trarão suas ligações com essa bebida que é uma das mais apreciadas no mundo todo. Então pegue sua xícara quentinha e venha nessa jornada com a gente!

Leia Mais:

+ História do cacau é um aprendizado para o presente e serve de alerta para um futuro melhor

Tags:

Por: Ericson Cunha e Virgínia Alves
Fonte: Notícias Agrícolas

NOTÍCIAS RELACIONADAS 391om

Produção de café em Lambari/MG já apresenta baixo rendimento para safra/25
Preços do café arábica se consolidam em alta nesta 6ª feira (13) diante redução da colheita no Brasil
Ritmo lento de exportação de café canéfora pressiona preço no Brasil, diz Safras
Café em Prosa #214 Projeto “Do Campo à Xícara" tem como foco a cadeia produtiva do café e busca incentivar à permanência dos jovens no campo
Vendas de café do Brasil atingem 22% da produção prevista em 2025, diz Safras
Mercado do café a trabalhar em lados opostos nas bolsas internacionais na tarde desta 6ª feira (13)